Jufka met kaas in taartvorm

Ingrediënten:
•    300 gram fetakaas
•    200 gram zure room (kan variëren met Hütenkäse)
•    2 eieren
•    Filodeeg
•    Melk en een beetje olie

Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 225 °C. Vet een ovenschaal in met olie. Doe in een schaal de ingrediënten, waarbij de feta gekruimeld moet worden. Maak een mee mengsel.

Bereiden:
Leg een filodeegblad in de ovenschaal en verspreidt een deel van het kaasmengsel over het filodeegblad. Doe dit laag voor laag en eindig met een filodeegblad. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en haal het na ongeveer 5 à 10 minuten eruit. De bovenkant is mooi bruin. Giet een kopje melk met een beetje olie over de taart en bak de taart nog 15 minuten af. Eet smakelijk!